Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Руднев, Сергей Дмитриевич - Введение в направление «Технологические машины и оборудование»
Руднев, Сергей Дмитриевич - Введение в направление «Технологические машины и оборудование»
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Руднев, Сергей Дмитриевич
Введение в направление «Технологические машины и оборудование» : Учебное пособие : Для студентов вузов
Издательство: КемГУ, 2016 г.
ISBN 978-5-89289-980-2
Автор: Руднев, Сергей Дмитриевич
Введение в направление «Технологические машины и оборудование» : Учебное пособие : Для студентов вузов
Издательство: КемГУ, 2016 г.
ISBN 978-5-89289-980-2
На полку
Электронный ресурс
36.81-5я73
Руднев, Сергей Дмитриевич.
Введение в направление «Технологические машины и оборудование» [Электронный ресурс] : Учебное пособие : Для студентов вузов / С. Д. Руднев, О. П. Рензяев, П. П. Иванов ; Министерство образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВО Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет). – Кемерово : КемГУ, 2016. – 180 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/99572. – Библиогр.: с. 179. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-89289-980-2.
Рассмотрены технологические линии пищевой промышленности, их машинно-аппаратурные схемы, комплексы оборудования и ведущее технологическое оборудование. Приведены сведения о сырье и описание стадий производства продуктов. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению 15.03.02 «Технологические машины и оборудование» профили «Машины и аппараты пищевых производств» и «Пищевая инженерия малых предприятий», представляет интерес для научных работников, аспирантов и инженерно-технических работников пищевой промышленности.
ББК 36.81-5я73
664(075)
техника = техника : пищевые производства
техника = техника : пищевые производства : процессы и аппараты пищевых производств : оборудование пищевых производств
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано
36.81-5я73
Руднев, Сергей Дмитриевич.
Введение в направление «Технологические машины и оборудование» [Электронный ресурс] : Учебное пособие : Для студентов вузов / С. Д. Руднев, О. П. Рензяев, П. П. Иванов ; Министерство образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВО Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет). – Кемерово : КемГУ, 2016. – 180 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/99572. – Библиогр.: с. 179. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-89289-980-2.
Рассмотрены технологические линии пищевой промышленности, их машинно-аппаратурные схемы, комплексы оборудования и ведущее технологическое оборудование. Приведены сведения о сырье и описание стадий производства продуктов. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению 15.03.02 «Технологические машины и оборудование» профили «Машины и аппараты пищевых производств» и «Пищевая инженерия малых предприятий», представляет интерес для научных работников, аспирантов и инженерно-технических работников пищевой промышленности.
ББК 36.81-5я73
664(075)
техника = техника : пищевые производства
техника = техника : пищевые производства : процессы и аппараты пищевых производств : оборудование пищевых производств
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано