Электронный каталог

Электронный ресурс
36.80-9в67я73-5

Мицуля, Татьяна Петровна.
Физико-химические методы исследования [Электронный ресурс] : Практикум / Т. П. Мицуля, Е. А. Нечаева, И. В. Темерева ; Омский ГАУ. – Омск : Омский ГАУ, 2017. – 110 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/102202. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции Омский ГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-89764-616-6.

Пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО и на оновании рабочих программ для обучающихся по направлениям подготовки 100800.62 – Товароведение, 111100.62 – Зоотехния, 111900.62 – Ветеринарно-санитарная экспертиза. Может использоваться обучающимися очной и заочной форм обучения. Приводятся теоретические основы физико-химических методов, используемых в контроле качества, исследования состава и свойств сырья и продуктов питания. Изучение учебного материала пособия будет служить базой для освоения профессиональных дисциплин и формирования профессиональных компетенций.

ББК 36.80-9в67я73-5
620.2:54

техника = техника : пищевые производства : пищевые продукты
основной = общие типовые деления : философия и методология науки : методы научного исследования : физические методы
основной = общие типовые деления : философия и методология науки : методы научного исследования : методы естественных наук : химические методы
основной = виды изданий : учебные издания : практикумы
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано