Электронный каталог

Электронный ресурс
24.6я73-5

Салищева, Олеся Владимировна.
Коллоидная химия [Электронный ресурс] : Лабораторный практикум : Для студентов вузов / О. В. Салищева, Ю. В. Тарасова, Н. Е. Молдагулов ; КемГУ. – Кемерово : КемГУ, 2017. – 112 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/102693, https://e.lanbook.com/img/cover/book/102693.jpg. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 979-5-89289-140-9.

В лабораторном практикуме представлены лабораторные работы по курсу «Коллоидная химия». Каждая из работ начинается с теоретической части, где изложены основы соответствующей темы курса коллоидной химии, что позволит студентам сознательно и успешно выполнить лабораторные работы без привлечения учебников. Данное пособие предназначено для студентов направлений подготовки бакалавров: 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения».

ББК 24.6я73-5
541.18(076)

основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = химия : коллоидная химия
основной = виды изданий : учебные издания : практикумы
основной = читательское назначение : вузы
основной = Лань (СЭБ) сделано