Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Голубева, Любовь Владимировна - Технология молока и молочных продуктов. Ч. 1
Голубева, Любовь Владимировна - Технология молока и молочных продуктов. Ч. 1
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Голубева, Любовь Владимировна
Технология молока и молочных продуктов. Ч. 1 : Лабораторный практикум
Издательство: ВГУИТ, 2017 г.
ISBN 978-5-00032-270-3
Автор: Голубева, Любовь Владимировна
Технология молока и молочных продуктов. Ч. 1 : Лабораторный практикум
Издательство: ВГУИТ, 2017 г.
ISBN 978-5-00032-270-3
На полку
Электронный ресурс
36.95я73-5
Голубева, Любовь Владимировна.
Технология молока и молочных продуктов. Ч. 1 [Электронный ресурс] : Лабораторный практикум : В 2 ч. / Л. В. Голубева, Е. А. Пожидаева ; ВГУИТ. – Воронеж : ВГУИТ, 2017. – 80 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/106799. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-00032-270-3.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями, предъявляемыми к подготовке бакалавров по направлению 36.03.01 – «Ветеринарно-санитарная экспертиза». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Технология продуктов животного происхождения». Приведены теоретические данные и рекомендации по выполнению лабораторных работ, цикл дисциплин Б1 «Дисциплины».
ББК 36.95я73-5
664.9
техника = техника : пищевые производства : производство молока и молочных продуктов
основной = виды изданий : учебные издания : практикумы
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано
36.95я73-5
Голубева, Любовь Владимировна.
Технология молока и молочных продуктов. Ч. 1 [Электронный ресурс] : Лабораторный практикум : В 2 ч. / Л. В. Голубева, Е. А. Пожидаева ; ВГУИТ. – Воронеж : ВГУИТ, 2017. – 80 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/106799. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-00032-270-3.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями, предъявляемыми к подготовке бакалавров по направлению 36.03.01 – «Ветеринарно-санитарная экспертиза». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Технология продуктов животного происхождения». Приведены теоретические данные и рекомендации по выполнению лабораторных работ, цикл дисциплин Б1 «Дисциплины».
ББК 36.95я73-5
664.9
техника = техника : пищевые производства : производство молока и молочных продуктов
основной = виды изданий : учебные издания : практикумы
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано