Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Голубева, Любовь Владимировна - Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов
Голубева, Любовь Владимировна - Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Голубева, Любовь Владимировна
Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов : Учебное пособие
Издательство: ВГУИТ, 2017 г.
ISBN 978-5-00032-291-8
Автор: Голубева, Любовь Владимировна
Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов : Учебное пособие
Издательство: ВГУИТ, 2017 г.
ISBN 978-5-00032-291-8
Электронный ресурс
36.95я73
Голубева, Любовь Владимировна.
Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Л. В. Голубева, Е. А. Пожидаева ; ВГУИТ . - Воронеж : ВГУИТ, 2017 . - 96 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/106801 . - Для авторизованных пользователей МПГУ . - Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-00032-291-8 .
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО по подготовке выпускников по направлению 36.03.01 – «Ветеринарно-санитарная экспертиза». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Технология продуктов животного происхождения» цикла Б1.
ББК 36.95я73
664.9
техника = техника : пищевые производства : производство молока и молочных продуктов
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано
36.95я73
Голубева, Любовь Владимировна.
Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Л. В. Голубева, Е. А. Пожидаева ; ВГУИТ . - Воронеж : ВГУИТ, 2017 . - 96 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/106801 . - Для авторизованных пользователей МПГУ . - Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-00032-291-8 .
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО по подготовке выпускников по направлению 36.03.01 – «Ветеринарно-санитарная экспертиза». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Технология продуктов животного происхождения» цикла Б1.
ББК 36.95я73
664.9
техника = техника : пищевые производства : производство молока и молочных продуктов
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано