Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Ключникова, Дина Васильевна - Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Ч. 1: Технология молока и молочных продуктов
Ключникова, Дина Васильевна - Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Ч. 1: Технология молока и молочных продуктов
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Ключникова, Дина Васильевна
Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Ч. 1: Технология молока и молочных продуктов : Лабораторный практикум
Издательство: ВГУИТ, 2017 г.
ISBN 978-5-00032-297-0
Автор: Ключникова, Дина Васильевна
Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Ч. 1: Технология молока и молочных продуктов : Лабораторный практикум
Издательство: ВГУИТ, 2017 г.
ISBN 978-5-00032-297-0
На полку
Электронный ресурс
36.95я73-5
Ключникова, Дина Васильевна.
Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Ч. 1: Технология молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : Лабораторный практикум : Учебное пособие : В 2 ч. / Д. В. Ключникова ; ВГУИТ. – Воронеж : ВГУИТ, 2017. – 114 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/106803. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-00032-297-0.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями, предъявляемыми к подготовке бакалавров по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Техно-химический контроль на предприятиях отрасли».
ББК 36.95я73-5
664.9
техника = техника : пищевые производства : производство молока и молочных продуктов
основной = виды изданий : учебные издания : практикумы
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано
36.95я73-5
Ключникова, Дина Васильевна.
Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Ч. 1: Технология молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : Лабораторный практикум : Учебное пособие : В 2 ч. / Д. В. Ключникова ; ВГУИТ. – Воронеж : ВГУИТ, 2017. – 114 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/106803. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-00032-297-0.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями, предъявляемыми к подготовке бакалавров по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Техно-химический контроль на предприятиях отрасли».
ББК 36.95я73-5
664.9
техника = техника : пищевые производства : производство молока и молочных продуктов
основной = виды изданий : учебные издания : практикумы
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано