Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Лаушкина, Надежда Николаевна - Оценка качества молока и молочных продуктов
Лаушкина, Надежда Николаевна - Оценка качества молока и молочных продуктов
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Лаушкина, Надежда Николаевна
Оценка качества молока и молочных продуктов : Учебно-методическое пособие для студентов специальности 36.05.01 – Ветеринария.
Издательство: ОрелГАУ, 2016 г.
ISBN отсутствует
Автор: Лаушкина, Надежда Николаевна
Оценка качества молока и молочных продуктов : Учебно-методическое пособие для студентов специальности 36.05.01 – Ветеринария.
Издательство: ОрелГАУ, 2016 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
48.116.2я73
Лаушкина, Надежда Николаевна.
Оценка качества молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : Учебно-методическое пособие для студентов специальности 36.05.01 – Ветеринария. / Н. Н. Лаушкина ; ОрелГАУ. – Орел : ОрелГАУ, 2016. – 71 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/106934. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции ОрелГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз.
Учебно-методическое пособие предназначено для студентов специальности 36.05.01 – Ветеринария при изучении ветеринарно-санитарной экспертизы, включает отбор проб молока, подготовку их к анализу, определении физико-химических, химических, санитарно-гигиенических, технологических свойств молока и его натуральности, методы исследования жидких, белковых кисломолочных продуктов, масла, сыров. Приведены вопросы для самоконтроля студентов.
ББК 48.116.2я73
основной = сельское и лесное хозяйство : сельскохозяйственные науки : ветеринария : зоогигиена : гигиена ухода и содержания животных : гигиена получения молока на ферме
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано
48.116.2я73
Лаушкина, Надежда Николаевна.
Оценка качества молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : Учебно-методическое пособие для студентов специальности 36.05.01 – Ветеринария. / Н. Н. Лаушкина ; ОрелГАУ. – Орел : ОрелГАУ, 2016. – 71 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/106934. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции ОрелГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз.
Учебно-методическое пособие предназначено для студентов специальности 36.05.01 – Ветеринария при изучении ветеринарно-санитарной экспертизы, включает отбор проб молока, подготовку их к анализу, определении физико-химических, химических, санитарно-гигиенических, технологических свойств молока и его натуральности, методы исследования жидких, белковых кисломолочных продуктов, масла, сыров. Приведены вопросы для самоконтроля студентов.
ББК 48.116.2я73
основной = сельское и лесное хозяйство : сельскохозяйственные науки : ветеринария : зоогигиена : гигиена ухода и содержания животных : гигиена получения молока на ферме
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано