Электронный каталог

Электронный ресурс
36.822-106я73

Скорбина, Елена Александровна.
Органолептическая оценка зернопродуктов [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Е. А. Скорбина ; СтГАУ. – Ставрополь : СтГАУ, 2016. – 40 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/107202. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции СтГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз.

Может быть использовано при реализации учебных программ подготовки бакалавров и магистров по следующим направлениям: 19.03.04 – Технология продукции и организация общественного питания; 35.03.07 – технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

ББК 36.822-106я73
664.7

техника = техника : пищевые производства : мукомольное производство
техника = техника : свойства и качество продукции
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано