Электронный каталог

Электронный ресурс
36.91я73-5

Технология хранения и переработки плодов и овощей [Электронный ресурс] : Учебный практикум содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров по направлению 35.03.04 «Агрономия» и рекомендуется научно-методическим советом по сельскому хозяйству для использования в учебном процессе. / М. В. Селиванова, Е. С. Романенко, И. П. Барабаш и др. ; СтГАУ. – Ставрополь : СтГАУ, 2017. – 80 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/107224. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции СтГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз.

В учебном практикуме по дисциплине «Технология хранения и переработки овощных и плодовых культур» в краткой и доступной форме изложен материал по выполнению лабораторных занятий, даны контрольные вопросы и глоссарий. Данный практикум позволит студентам получить основные знания по дисциплине «Технология хранения и переработки овощных и плодовых культур», может служить руководством для самостоятельного изучения материала при подготовке к зачету или экзамену. Учебное пособие по дисциплине «Технология хранения и переработки овощных и плодовых культур» предназначено для студентов очной и заочной формы обучения аграрных вузов по направлению «Агрономия».

ББК 36.91я73-5
633/635(076.5)

техника = техника : пищевые производства : переработка плодов и овощей
основной = виды изданий : учебные издания : практикумы
основной = читательское назначение : вузы
педагогика = педагогика : профессиональное образование : организация профессионального образования : многоуровневая подготовка : бакалавриат
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано