Электронный каталог

Электронный ресурс
36.95-5я73

Эксплуатация пастеризационных установок на предприятиях АПК [Электронный ресурс] : Учебное пособие для практической подготовки студентов высших учебных заведений / И. В. Капустин, И. В. Атанов, Д. И. Грицай, В. И. Марченко ; ФГБОУ ВО Ставропольский государственный аграрный университет. – Ставрополь : СтГАУ, 2016. – 96 с. – (Знания в производство). – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/107237. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции СтГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз. – ISBN 978-5-9596-1231-3.

Изложены вопросы эксплуатации пастеризационных установок в хозяйствах молочного сектора АПК. Рассмотрены вопросы технического обслуживания, эксплуатации и техники безопасности рассматриваемых установок. Приведены возможные неисправности и способы их устранения. Для специалистов АПК и студентов, осваивающих образовательные программы бакалавриата и магистратуры по направлениям подготовки «Агроинженерия», «Зоотехния», «Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов», «Ветеринария», «Технология бродильных производств и виноделие».

ББК 36.95-5я73
637.023(075.8)

техника = техника : пищевые производства : производство молока и молочных продуктов
техника = техника : общая технология : оборудование
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано