Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Мишина, Ольга Юрьевна - Технология и организация производства специальных видов питания в сфере агропромышленного комплек...
Мишина, Ольга Юрьевна - Технология и организация производства специальных видов питания в сфере агропромышленного комплек...
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Мишина, Ольга Юрьевна
Технология и организация производства специальных видов питания в сфере агропромышленного комплек... : учебно-методическое пособие
Издательство: Волгоградский ГАУ, 2018 г.
ISBN отсутствует
Автор: Мишина, Ольга Юрьевна
Технология и организация производства специальных видов питания в сфере агропромышленного комплек... : учебно-методическое пособие
Издательство: Волгоградский ГАУ, 2018 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Мишина, Ольга Юрьевна.
Технология и организация производства специальных видов питания в сфере агропромышленного комплекса (функциональные продукты питания) [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие. – Волгоград : Волгоградский ГАУ, 2018. – 76 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/112367, https://e.lanbook.com/img/cover/book/112367.jpg. – Книга из коллекции Волгоградский ГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Представленное учебно-методическое пособие составлено для проведения лабораторно-практических занятий и тестового контроля с отдельными элементами лекционного курса обучающимся факультета перерабатывающих технологий и товароведения по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» профиль «Технология и организация ресторанного сервиса».
663/664/07
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = виды изданий : учебные издания : учебно-методические пособия
Мишина, Ольга Юрьевна.
Технология и организация производства специальных видов питания в сфере агропромышленного комплекса (функциональные продукты питания) [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие. – Волгоград : Волгоградский ГАУ, 2018. – 76 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/112367, https://e.lanbook.com/img/cover/book/112367.jpg. – Книга из коллекции Волгоградский ГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Представленное учебно-методическое пособие составлено для проведения лабораторно-практических занятий и тестового контроля с отдельными элементами лекционного курса обучающимся факультета перерабатывающих технологий и товароведения по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» профиль «Технология и организация ресторанного сервиса».
663/664/07
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = виды изданий : учебные издания : учебно-методические пособия