Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Шмат, Елена Викторовна - Организация производственного ветеринарно-санитарного контроля на предприятиях мясной, молочной и...
Шмат, Елена Викторовна - Организация производственного ветеринарно-санитарного контроля на предприятиях мясной, молочной и...
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Шмат, Елена Викторовна
Организация производственного ветеринарно-санитарного контроля на предприятиях мясной, молочной и... : учеб. пособие
Издательство: Омский ГАУ, 2017 г.
ISBN 978-5-89764-642-5
Автор: Шмат, Елена Викторовна
Организация производственного ветеринарно-санитарного контроля на предприятиях мясной, молочной и... : учеб. пособие
Издательство: Омский ГАУ, 2017 г.
ISBN 978-5-89764-642-5
На полку
Электронный ресурс
Шмат, Елена Викторовна.
Организация производственного ветеринарно-санитарного контроля на предприятиях мясной, молочной и рыбной промышленности [Электронный ресурс] : учеб. пособие. – Омск : Омский ГАУ, 2017. – 45 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/113356, https://e.lanbook.com/img/cover/book/113356.jpg. – Книга из коллекции Омский ГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-89764-642-5.
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению подготовки 36.03.01/36.04.01 – Ветеринарно-санитарная экспертиза и специальности 36.05.01 – Ветеринария (2016) и на основе авторской программы дисциплины «Производственный ветеринарно-санитарный контроль». Материал в пособии адаптирован для подготовки ветеринарных специалистов. В нем описаны порядок организации и проведения производственного контроля на молочных, мясоперерабатывающих, рыбоперерабатывающих предприятиях, создание программы (плана) производственного контроля, современные системы контроля качества и безопасности выпускаемой продукции. Издание предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавров и магистров «Ветеринарно-санитарная экспертиза», специалистов по ветеринарии.
619:614.31:637
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
Шмат, Елена Викторовна.
Организация производственного ветеринарно-санитарного контроля на предприятиях мясной, молочной и рыбной промышленности [Электронный ресурс] : учеб. пособие. – Омск : Омский ГАУ, 2017. – 45 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/113356, https://e.lanbook.com/img/cover/book/113356.jpg. – Книга из коллекции Омский ГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-89764-642-5.
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению подготовки 36.03.01/36.04.01 – Ветеринарно-санитарная экспертиза и специальности 36.05.01 – Ветеринария (2016) и на основе авторской программы дисциплины «Производственный ветеринарно-санитарный контроль». Материал в пособии адаптирован для подготовки ветеринарных специалистов. В нем описаны порядок организации и проведения производственного контроля на молочных, мясоперерабатывающих, рыбоперерабатывающих предприятиях, создание программы (плана) производственного контроля, современные системы контроля качества и безопасности выпускаемой продукции. Издание предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавров и магистров «Ветеринарно-санитарная экспертиза», специалистов по ветеринарии.
619:614.31:637
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань