Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Лисин П. А. - Системный анализ сбалансированности продуктов питания (идеи, методы, решения)
Лисин П. А. - Системный анализ сбалансированности продуктов питания (идеи, методы, решения)
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Лисин П. А.
Системный анализ сбалансированности продуктов питания (идеи, методы, решения) : монография
Издательство: Омский ГАУ, 2018 г.
ISBN 978-5-89764-663-0
Автор: Лисин П. А.
Системный анализ сбалансированности продуктов питания (идеи, методы, решения) : монография
Издательство: Омский ГАУ, 2018 г.
ISBN 978-5-89764-663-0
На полку
Электронный ресурс
Лисин, П. А.
Системный анализ сбалансированности продуктов питания (идеи, методы, решения) [Электронный ресурс] : монография. – Омск : Омский ГАУ, 2018. – 122 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/113359, https://e.lanbook.com/img/cover/book/113359.jpg. – Книга из коллекции Омский ГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-89764-663-0.
Рассмотрены основные положения системного проектирования и методология интегральной оценки сбалансированности многокомпонентных продуктов питания. Теоретическая часть дополнена практическими примерами решения поставленных задач. Для дополнительного изучения приведен список рекомендуемой литературы. Материал монографии может быть использован при подготовке бакалавров и магистров, аспирантов и PhD-докторантов по направлению 19.04.03 – Продукты питания животного происхождения, 19.04.02 – Продукты питания из растительного сырья, а также для научных работников и широкого круга специалистов, занимающихся вопросами проектирования и оценкой сбалансированности продуктов специализированного питания.
637.1(075)
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
Лисин, П. А.
Системный анализ сбалансированности продуктов питания (идеи, методы, решения) [Электронный ресурс] : монография. – Омск : Омский ГАУ, 2018. – 122 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/113359, https://e.lanbook.com/img/cover/book/113359.jpg. – Книга из коллекции Омский ГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-89764-663-0.
Рассмотрены основные положения системного проектирования и методология интегральной оценки сбалансированности многокомпонентных продуктов питания. Теоретическая часть дополнена практическими примерами решения поставленных задач. Для дополнительного изучения приведен список рекомендуемой литературы. Материал монографии может быть использован при подготовке бакалавров и магистров, аспирантов и PhD-докторантов по направлению 19.04.03 – Продукты питания животного происхождения, 19.04.02 – Продукты питания из растительного сырья, а также для научных работников и широкого круга специалистов, занимающихся вопросами проектирования и оценкой сбалансированности продуктов специализированного питания.
637.1(075)
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань