Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Современное состояние ресторанного бизнеса
Современное состояние ресторанного бизнеса
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор:
Современное состояние ресторанного бизнеса : Учебное пособие
Издательство: ВГУИТ, 2018 г.
ISBN 978-5-00032-365-6
Автор:
Современное состояние ресторанного бизнеса : Учебное пособие
Издательство: ВГУИТ, 2018 г.
ISBN 978-5-00032-365-6
На полку
Электронный ресурс
65.431.14я73
Современное состояние ресторанного бизнеса [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Н. С. Родионова, Е. В. Субботина, Н. Ю. Агаева ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Воронежский гос. ун-т инженерных технологий". – Воронеж : ВГУИТ, 2018. – 227 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/117809. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-00032-365-6.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО, предъявляемыми к подготовке магистрантов по направлению 19.04.04 – «Технология продукции и организация общественного питания. Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Современное состояние ресторанного бизнеса» » цикла Б1.
ББК 65.431.14я73
642:334 (075)
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = экономика : индустрия гостеприимства и туризма : индустрия питания : предприятия питания : рестораны
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = Лань (СЭБ) сделано
65.431.14я73
Современное состояние ресторанного бизнеса [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Н. С. Родионова, Е. В. Субботина, Н. Ю. Агаева ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Воронежский гос. ун-т инженерных технологий". – Воронеж : ВГУИТ, 2018. – 227 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/117809. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-00032-365-6.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО, предъявляемыми к подготовке магистрантов по направлению 19.04.04 – «Технология продукции и организация общественного питания. Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Современное состояние ресторанного бизнеса» » цикла Б1.
ББК 65.431.14я73
642:334 (075)
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = экономика : индустрия гостеприимства и туризма : индустрия питания : предприятия питания : рестораны
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = Лань (СЭБ) сделано