Электронный каталог

Электронный ресурс
36.80-9в642я73

Мезенцева, Г. В.
Контроль качества продовольственных товаров [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Г. В. Мезенцева ; ФГБОУ ВО ВГУИТ. – Воронеж : ВГУИТ, 2018. – 144 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/117819. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции ВГУИТ - Экономика и менеджмент. – На рус. яз. – ISBN 978-5-00032-377-9.

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС СПО подготовки выпускников по специальности 38.02.04 - «Коммерция (по отраслям)». Предназначено для изучения междисциплинарного курса «Контроль качества продовольственных товаров». Дан материал, раскрывающий основное содержание курса, по каждой теме приведены контрольные вопросы.

ББК 36.80-9в642я73
658.562

техника = техника : пищевые производства : пищевые продукты
основной = общие типовые деления : философия и методология науки : методы научного исследования : методы эмпирического исследования : качественные методы исследования
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано