Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Типсина, Нэлля Николаевна - Восточные сладости и национальные изделия
Типсина, Нэлля Николаевна - Восточные сладости и национальные изделия
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Типсина, Нэлля Николаевна
Восточные сладости и национальные изделия : учебное пособие
Издательство: КрасГАУ, 2018 г.
ISBN отсутствует
Автор: Типсина, Нэлля Николаевна
Восточные сладости и национальные изделия : учебное пособие
Издательство: КрасГАУ, 2018 г.
ISBN отсутствует
Электронный ресурс
Типсина, Нэлля Николаевна.
Восточные сладости и национальные изделия [Электронный ресурс] : учебное пособие . - Красноярск : КрасГАУ, 2018 . - 150 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/130124, https://e.lanbook.com/img/cover/book/130124.jpg . - Рекомендовано учебно-методическим советом федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Красноярский государственный аграрный университет» для внутривузовского использования в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 (19.04.02) «Продукты питания из растительного сырья» . - Книга из коллекции КрасГАУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз.
В учебном пособии освещены вопросы технологии производства восточных сладостей и приведены рецептуры приготовления национальных блюд. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», и магистров, обучающихся по направлению подготовки 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья».
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
Типсина, Нэлля Николаевна.
Восточные сладости и национальные изделия [Электронный ресурс] : учебное пособие . - Красноярск : КрасГАУ, 2018 . - 150 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/130124, https://e.lanbook.com/img/cover/book/130124.jpg . - Рекомендовано учебно-методическим советом федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Красноярский государственный аграрный университет» для внутривузовского использования в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 (19.04.02) «Продукты питания из растительного сырья» . - Книга из коллекции КрасГАУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз.
В учебном пособии освещены вопросы технологии производства восточных сладостей и приведены рецептуры приготовления национальных блюд. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», и магистров, обучающихся по направлению подготовки 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья».
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань