Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Новокшанова А. Л. - Биохимия
Новокшанова А. Л. - Биохимия
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Новокшанова А. Л.
Биохимия : учебное пособие
Издательство: ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2013 г.
ISBN 978-5-98076-168-4
Автор: Новокшанова А. Л.
Биохимия : учебное пособие
Издательство: ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2013 г.
ISBN 978-5-98076-168-4
На полку
Электронный ресурс
Новокшанова, А. Л.
Биохимия [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Вологда : ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2013. – 212 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/130712, https://e.lanbook.com/img/cover/book/130712.jpg. – Рекомендовано Учебно-методическим объединением по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлению подготовки 260200.62 «Продукты питания животного происхождения» уровня бакалавриата и специальности 260303.65 «Технология молока и молочных продуктов». – Книга из коллекции ВГМХА им. Н.В. Верещагина - Химия. – На рус. яз. – ISBN 978-5-98076-168-4.
Современные достижения биохимии составляют основу любой пищевой технологии, поэтому специалист по переработке продуктов питания животного происхождения должен иметь целостное представление о процессах и явлениях, происходящих в природе, владеть современными научными методами познания природы для решения задач, возникающих при выполнении профессиональных функций. Издание содержит материалы о компонентном составе живой клетки, роли белков, липидов, углеводов, нуклеиновых кислот и других биомолекул в функционировании организма. Главная цель пособия – сформировать у студентов твердые знания об особенностях и многообразии обмена веществ, о взаимосвязи метаболизма макромолекул на субстратном, энергетическом и генетическом уровнях. Учебное пособие предназначено для студентов технологического факультета, изучающих курс «Биохимия».
577
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
Новокшанова, А. Л.
Биохимия [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Вологда : ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2013. – 212 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/130712, https://e.lanbook.com/img/cover/book/130712.jpg. – Рекомендовано Учебно-методическим объединением по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлению подготовки 260200.62 «Продукты питания животного происхождения» уровня бакалавриата и специальности 260303.65 «Технология молока и молочных продуктов». – Книга из коллекции ВГМХА им. Н.В. Верещагина - Химия. – На рус. яз. – ISBN 978-5-98076-168-4.
Современные достижения биохимии составляют основу любой пищевой технологии, поэтому специалист по переработке продуктов питания животного происхождения должен иметь целостное представление о процессах и явлениях, происходящих в природе, владеть современными научными методами познания природы для решения задач, возникающих при выполнении профессиональных функций. Издание содержит материалы о компонентном составе живой клетки, роли белков, липидов, углеводов, нуклеиновых кислот и других биомолекул в функционировании организма. Главная цель пособия – сформировать у студентов твердые знания об особенностях и многообразии обмена веществ, о взаимосвязи метаболизма макромолекул на субстратном, энергетическом и генетическом уровнях. Учебное пособие предназначено для студентов технологического факультета, изучающих курс «Биохимия».
577
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань