Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Органолептическая оценка пищевых продуктов
Органолептическая оценка пищевых продуктов
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор:
Органолептическая оценка пищевых продуктов : практикум для лабораторных занятий и самостоятельной подготовки студентов направления подготовки 19.03.03 - продукты питания животного происхождения, профиль подготовки - технология молока и молочных продуктов
Издательство: ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2018 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Органолептическая оценка пищевых продуктов : практикум для лабораторных занятий и самостоятельной подготовки студентов направления подготовки 19.03.03 - продукты питания животного происхождения, профиль подготовки - технология молока и молочных продуктов
Издательство: ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2018 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Органолептическая оценка пищевых продуктов [Электронный ресурс] : практикум для лабораторных занятий и самостоятельной подготовки студентов направления подготовки 19.03.03 - продукты питания животного происхождения, профиль подготовки - технология молока и молочных продуктов. – Вологда : ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2018. – 64 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/130717, https://e.lanbook.com/img/cover/book/130717.jpg. – Книга из коллекции ВГМХА им. Н.В. Верещагина - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Практикум по органолептической оценке пищевых продуктов для лабораторных занятий и самостоятельной подготовки студентов соответствует государственному образовательному стандарту и рабочей программе дисциплины «Органолептическая оценка пищевых продуктов», предназначен для студентов очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения профилю подготовки - Технология молока и молочных продуктов; способствует закреплению теоретических знаний, формированию у студентов умений и навыков по данной дисциплине. В практикуме приведены теоретические сведения по теме лабораторных занятий и методические рекомендации по их проведению.
620.2(075.8)
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
Органолептическая оценка пищевых продуктов [Электронный ресурс] : практикум для лабораторных занятий и самостоятельной подготовки студентов направления подготовки 19.03.03 - продукты питания животного происхождения, профиль подготовки - технология молока и молочных продуктов. – Вологда : ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2018. – 64 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/130717, https://e.lanbook.com/img/cover/book/130717.jpg. – Книга из коллекции ВГМХА им. Н.В. Верещагина - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Практикум по органолептической оценке пищевых продуктов для лабораторных занятий и самостоятельной подготовки студентов соответствует государственному образовательному стандарту и рабочей программе дисциплины «Органолептическая оценка пищевых продуктов», предназначен для студентов очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения профилю подготовки - Технология молока и молочных продуктов; способствует закреплению теоретических знаний, формированию у студентов умений и навыков по данной дисциплине. В практикуме приведены теоретические сведения по теме лабораторных занятий и методические рекомендации по их проведению.
620.2(075.8)
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань