Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Гнездилова А. И. - Процессы и аппараты пищевых производств
Гнездилова А. И. - Процессы и аппараты пищевых производств
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Гнездилова А. И.
Процессы и аппараты пищевых производств : учебное пособие для студентов технологического факультета
Издательство: ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2011 г.
ISBN 978-5-98076-126-4
Автор: Гнездилова А. И.
Процессы и аппараты пищевых производств : учебное пособие для студентов технологического факультета
Издательство: ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2011 г.
ISBN 978-5-98076-126-4
На полку
Электронный ресурс
Гнездилова, А. И.
Процессы и аппараты пищевых производств [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов технологического факультета. – Вологда : ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2011. – 195 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/130721, https://e.lanbook.com/img/cover/book/130721.jpg. – Книга из коллекции ВГМХА им. Н.В. Верещагина - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-98076-126-4.
Пособие соответствует государственному образовательному стандарту дисциплины «Процессы и аппараты пищевых производств» по специальностям 260601 – машины и аппараты пищевых производств; 260303 – технология молока и молочных продуктов; по направлениям подготовки бакалавров: 151000 – технологические машины и оборудование; 260200 – продукты питания животного происхождения Приведены основы анализа, расчета и моделирования основных процессов и аппаратов пищевых производств: механических и гидромеханических, тепловых и массообменных, изложены основы расчета аппаратов, в которых протекают эти процессы. Предназначено для студентов III и IV курсов технологического факультета очной и заочной формы обучения, а также для студентов других вузов, изучающих дисциплину «Процессы и аппараты пищевых производств»
664.01 (71)
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
Гнездилова, А. И.
Процессы и аппараты пищевых производств [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов технологического факультета. – Вологда : ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2011. – 195 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/130721, https://e.lanbook.com/img/cover/book/130721.jpg. – Книга из коллекции ВГМХА им. Н.В. Верещагина - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-98076-126-4.
Пособие соответствует государственному образовательному стандарту дисциплины «Процессы и аппараты пищевых производств» по специальностям 260601 – машины и аппараты пищевых производств; 260303 – технология молока и молочных продуктов; по направлениям подготовки бакалавров: 151000 – технологические машины и оборудование; 260200 – продукты питания животного происхождения Приведены основы анализа, расчета и моделирования основных процессов и аппаратов пищевых производств: механических и гидромеханических, тепловых и массообменных, изложены основы расчета аппаратов, в которых протекают эти процессы. Предназначено для студентов III и IV курсов технологического факультета очной и заочной формы обучения, а также для студентов других вузов, изучающих дисциплину «Процессы и аппараты пищевых производств»
664.01 (71)
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань