Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Технология молока и молочных продуктов производство сливочного масла и спредов
Технология молока и молочных продуктов производство сливочного масла и спредов
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор:
Технология молока и молочных продуктов производство сливочного масла и спредов : лабораторный практикум для студентов технологического факультета по направлению подготовки «продукты питания животного происхождения» профиль «технология молока и молочных продуктов»
Издательство: ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2016 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Технология молока и молочных продуктов производство сливочного масла и спредов : лабораторный практикум для студентов технологического факультета по направлению подготовки «продукты питания животного происхождения» профиль «технология молока и молочных продуктов»
Издательство: ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2016 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Технология молока и молочных продуктов производство сливочного масла и спредов [Электронный ресурс] : лабораторный практикум для студентов технологического факультета по направлению подготовки «продукты питания животного происхождения» профиль «технология молока и молочных продуктов». – Вологда : ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2016. – 48 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/130736, https://e.lanbook.com/img/cover/book/130736.jpg. – Книга из коллекции ВГМХА им. Н.В. Верещагина - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Лабораторный практикум по разделу «Производство сливочного масла и спредов» дисциплины «Технология молока и молочных продуктов» составлен для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» (профиль Технология молока и молочных продуктов). Для каждой работы представлена теоретическая часть, указана последовательность выполнения работы, предусмотрены контрольные вопросы и рекомендуемая литература.
637.2(071)
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
Технология молока и молочных продуктов производство сливочного масла и спредов [Электронный ресурс] : лабораторный практикум для студентов технологического факультета по направлению подготовки «продукты питания животного происхождения» профиль «технология молока и молочных продуктов». – Вологда : ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2016. – 48 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/130736, https://e.lanbook.com/img/cover/book/130736.jpg. – Книга из коллекции ВГМХА им. Н.В. Верещагина - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Лабораторный практикум по разделу «Производство сливочного масла и спредов» дисциплины «Технология молока и молочных продуктов» составлен для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» (профиль Технология молока и молочных продуктов). Для каждой работы представлена теоретическая часть, указана последовательность выполнения работы, предусмотрены контрольные вопросы и рекомендуемая литература.
637.2(071)
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань