Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Полянская И. С. - Нутрициологическая химия s-элементов
Полянская И. С. - Нутрициологическая химия s-элементов
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Полянская И. С.
Нутрициологическая химия s-элементов : учебное пособие
Издательство: ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2011 г.
ISBN 978-5-98076-134-9
Автор: Полянская И. С.
Нутрициологическая химия s-элементов : учебное пособие
Издательство: ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2011 г.
ISBN 978-5-98076-134-9
На полку
Электронный ресурс
Полянская, И. С.
Нутрициологическая химия s-элементов [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Вологда : ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2011. – 139 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/130743, https://e.lanbook.com/img/cover/book/130743.jpg. – Книга из коллекции ВГМХА им. Н.В. Верещагина - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-98076-134-9.
В учебном пособии излагаются современные основы нутрициологической химии элементов – теоретического и прикладного раздела естествознания о химических соединениях элементов (химических веществах) пищи, воды, окружающего пространства и их превращениях, влияющих на сохранение здоровья человеком/животными. Учебное пособие предназначено для обеспечения компетентностного подхода и проектной деятельности в химическом образовании при подготовке бакалавров по направлениям: 260200 – Продукты питания животного происхождения; 151000 – Технологические машины и оборудование, 221700 – Стандартизация и метрология. Может быть использовано при подготовке бакалавров, магистров, специалистов других технологических и сельскохозяйственных направлений, технологами, научными работниками сельского хозяйства и пищевых отраслей промышленности, преподавателями высшей школы, аспирантами, соискателями.
540(07)
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
Полянская, И. С.
Нутрициологическая химия s-элементов [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Вологда : ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2011. – 139 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/130743, https://e.lanbook.com/img/cover/book/130743.jpg. – Книга из коллекции ВГМХА им. Н.В. Верещагина - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-98076-134-9.
В учебном пособии излагаются современные основы нутрициологической химии элементов – теоретического и прикладного раздела естествознания о химических соединениях элементов (химических веществах) пищи, воды, окружающего пространства и их превращениях, влияющих на сохранение здоровья человеком/животными. Учебное пособие предназначено для обеспечения компетентностного подхода и проектной деятельности в химическом образовании при подготовке бакалавров по направлениям: 260200 – Продукты питания животного происхождения; 151000 – Технологические машины и оборудование, 221700 – Стандартизация и метрология. Может быть использовано при подготовке бакалавров, магистров, специалистов других технологических и сельскохозяйственных направлений, технологами, научными работниками сельского хозяйства и пищевых отраслей промышленности, преподавателями высшей школы, аспирантами, соискателями.
540(07)
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань