Электронный каталог

Электронный ресурс
36.87я73-5

Сенченко, Марина Александровна.
Технология бродильных производств [Электронный ресурс] : Практикум для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» / М. А. Сенченко ; М-во сел. хоз-ва РФ, Департамент науч.- технолог. политики и образования, ФГБОУ ВО Ярославская ГСХА. – Ярославль : Ярославская ГСХА, 2018. – 84 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/131317. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции Ярославская ГСХА - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз.

Практикум предназначен для контактной и самостоятельной работы обучающимися по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» по дисциплине «Технология бродильных производств».

ББК 36.87я73-5
663.1

основной = техника : пищевые производства : бродильные производства
основной = виды изданий : учебные издания : практикумы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано