Электронный каталог МПГУ -Сидоренко И. В. - Приёмка, убой и первичная переработка скота, птицы и кроликов- Absopac

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Сидоренко И. В. - Приёмка, убой и первичная переработка скота, птицы и кроликов

Сидоренко И. В. - Приёмка, убой и первичная переработка скота, птицы и кроликов

Нет экз.

Электронный ресурс
Автор: Сидоренко И. В.
Приёмка, убой и первичная переработка скота, птицы и кроликов : учебное пособие
Издательство: Брянский ГАУ, 2018 г.
ISBN отсутствует

полный текст

На полку

Электронный ресурс

Сидоренко, И. В.
Приёмка, убой и первичная переработка скота, птицы и кроликов [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Брянск : Брянский ГАУ, 2018. – 184 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/133087, https://e.lanbook.com/img/cover/book/133087.jpg. – Книга из коллекции Брянский ГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.

Данное учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования, изучающих ПМ. 01 Приёмка, убой и первичная переработка скота, птицы и кроликов программы подготовки специалистов среднего звена профессионального образования специальности 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов и имеет своей целью помочь в организации самостоятельной работы студентов и облегчить им изучение теоретического курса профессионального модуля.

637.5(07)

основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань