Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Технология переработки птицы и птицепродуктов
Технология переработки птицы и птицепродуктов
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор:
Технология переработки птицы и птицепродуктов : учебное пособие для обучающихся по направлениям подготовки 19.03.03 продукты питания животного происхождения; 19.03.01 биотехнология
Издательство: Донской ГАУ, 2019 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Технология переработки птицы и птицепродуктов : учебное пособие для обучающихся по направлениям подготовки 19.03.03 продукты питания животного происхождения; 19.03.01 биотехнология
Издательство: Донской ГАУ, 2019 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Технология переработки птицы и птицепродуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие для обучающихся по направлениям подготовки 19.03.03 продукты питания животного происхождения; 19.03.01 биотехнология. – Персиановский : Донской ГАУ, 2019. – 179 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/133429, https://e.lanbook.com/img/cover/book/133429.jpg. – Книга из коллекции Донской ГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
В учебном пособии рассмотрены технологические процессы производства и переработки птицы и птицепродуктов. Пособие предназначено для обучающихся в помощь при освоении дисциплин направления подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения; 19.03.01 Биотехнология.
637
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
Технология переработки птицы и птицепродуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие для обучающихся по направлениям подготовки 19.03.03 продукты питания животного происхождения; 19.03.01 биотехнология. – Персиановский : Донской ГАУ, 2019. – 179 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/133429, https://e.lanbook.com/img/cover/book/133429.jpg. – Книга из коллекции Донской ГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
В учебном пособии рассмотрены технологические процессы производства и переработки птицы и птицепродуктов. Пособие предназначено для обучающихся в помощь при освоении дисциплин направления подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения; 19.03.01 Биотехнология.
637
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань