Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Сергеев А. А. - Процессы и аппараты пищевых производств
Сергеев А. А. - Процессы и аппараты пищевых производств
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Сергеев А. А.
Процессы и аппараты пищевых производств : учебное пособие
Издательство: Ижевская ГСХА, 2013 г.
ISBN отсутствует
Автор: Сергеев А. А.
Процессы и аппараты пищевых производств : учебное пособие
Издательство: Ижевская ГСХА, 2013 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Сергеев, А. А.
Процессы и аппараты пищевых производств [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Ижевск : Ижевская ГСХА, 2013. – 373 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/134010, https://e.lanbook.com/img/cover/book/134010.jpg. – Книга из коллекции Ижевская ГСХА - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Приведены общие сведения, принципы анализа, расчета и моделирования основных процессов пищевых технологий. Изложены основы гидравлики. Описаны конструкции типовых аппаратов, методы их расчёта и области приме-нения. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям «Агроинженерия» и «Технология продукции и организация общественного питания».
664.08 (075.8)
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
Сергеев, А. А.
Процессы и аппараты пищевых производств [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Ижевск : Ижевская ГСХА, 2013. – 373 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/134010, https://e.lanbook.com/img/cover/book/134010.jpg. – Книга из коллекции Ижевская ГСХА - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Приведены общие сведения, принципы анализа, расчета и моделирования основных процессов пищевых технологий. Изложены основы гидравлики. Описаны конструкции типовых аппаратов, методы их расчёта и области приме-нения. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям «Агроинженерия» и «Технология продукции и организация общественного питания».
664.08 (075.8)
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань