Электронный каталог

Электронный ресурс
28.073.1я73-5

Физиология питания [Электронный ресурс] : Практикум / М-во сел. хоз-ва РФ, Департамент науч.-технолог. политики и образования, ФГБОУ ВО Донской ГАУ ; Сост. А. Л. Алексеев, Я. В. Кочуева. – Персиановский : Донской ГАУ, 2019. – 131 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/134402. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции Донской ГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.

Практикум содержит теоретические положения и практические работы по дисциплине «Физиология питания». Раскрывает вопросы строения и функций пищеварительной системы, физиологического влияния пищевых веществ, а также нормативов калорийности и рационов. Предназначен для обучающихся по направлениям подготовки: 19.03.01 Биотехнология; 19.03.03 Продукты питания животного происхождения; 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания, для очной и заочной форм обучения

ББК 28.073.1я73-5
612.39

основной = биологические науки : общая биология : общая физиология : физиология питания
основной = виды изданий : учебные издания : практикумы
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано