Электронный каталог

Электронный ресурс

Использование биологически активных веществ в рационах лактирующих коров для повышения эколого-потребительских качеств молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : монография. – Владикавказ : Горский ГАУ, 2017. – 160 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/134593, https://e.lanbook.com/img/cover/book/134593.jpg. – Книга из коллекции Горский ГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз. – ISBN 978-5-906647-43-6.

В монографии освещаются экспериментальные материалы, показывающие, что в условиях техногенной зоны для повышения молочной продуктивности, улучшения физико-химических и технологических качеств молока и молочных продуктов, а так же для увеличения рентабельности производства молочных продуктов целесообразно использовать в рационах коров черно-пестрой породы ферментный препарат протосубтилин ГЗх, сорбент токсинил и антиоксидант витамина С. По результатам проведенных двух научно производственных и двух физиологических обменных опытов на лактирующих коровах было изучено влияние указанных биологически активных добавок на их молочную продуктивность, физико-химические и технологические свойства молока, переваримость и усвояемость питательных веществ рационов, активность рубцового и промежуточного обмена, воспроизводительные функции подопытных животных и рентабельность производства молока в условиях денитрификации. Для научных сотрудников и студентов зооветеринарного и биологического профиля.

636.084

основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань