Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Вебер, Анна Леонидовна - Система менеджмента безопасности пищевой продукции
Вебер, Анна Леонидовна - Система менеджмента безопасности пищевой продукции
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Вебер, Анна Леонидовна
Система менеджмента безопасности пищевой продукции : учебное пособие
Издательство: Омский ГАУ, 2017 г.
ISBN 978-5-89764-610-4
Автор: Вебер, Анна Леонидовна
Система менеджмента безопасности пищевой продукции : учебное пособие
Издательство: Омский ГАУ, 2017 г.
ISBN 978-5-89764-610-4
На полку
Электронный ресурс
Вебер, Анна Леонидовна.
Система менеджмента безопасности пищевой продукции [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Омск : Омский ГАУ, 2017. – 172 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/136143, https://e.lanbook.com/img/cover/book/136143.jpg. – Книга из коллекции Омский ГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-89764-610-4.
Учебное пособие является практическим руководством по использованию ИСО 22000 (серии международных стандартов) при создании и внедрении системы менеджмента безопасности на пищевых предприятиях. Предназначено для обучающихся высших учебных заведений по направлениям подготовки 19.03.02 – Продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 – Продукты питания животного происхождения, 19.03.04 – Технология продукции и организация общественного питания, а также для организации подготовки, переподготовки и повышения квалификации специалистов пищевой промышленности, специалистов, работающих в области менеджмента качества и безопасности пищевой продукции, в т.ч. занимающихся практическим внедрением систем менеджмента безопасности.
664
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
Вебер, Анна Леонидовна.
Система менеджмента безопасности пищевой продукции [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Омск : Омский ГАУ, 2017. – 172 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/136143, https://e.lanbook.com/img/cover/book/136143.jpg. – Книга из коллекции Омский ГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-89764-610-4.
Учебное пособие является практическим руководством по использованию ИСО 22000 (серии международных стандартов) при создании и внедрении системы менеджмента безопасности на пищевых предприятиях. Предназначено для обучающихся высших учебных заведений по направлениям подготовки 19.03.02 – Продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 – Продукты питания животного происхождения, 19.03.04 – Технология продукции и организация общественного питания, а также для организации подготовки, переподготовки и повышения квалификации специалистов пищевой промышленности, специалистов, работающих в области менеджмента качества и безопасности пищевой продукции, в т.ч. занимающихся практическим внедрением систем менеджмента безопасности.
664
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань