Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Кузнецова Е. А. - Общие принципы переработки сельскохозяйственной продукции
Кузнецова Е. А. - Общие принципы переработки сельскохозяйственной продукции
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Кузнецова Е. А.
Общие принципы переработки сельскохозяйственной продукции : учебное пособие
Издательство: Волгоградский ГАУ, 2018 г.
ISBN отсутствует
Автор: Кузнецова Е. А.
Общие принципы переработки сельскохозяйственной продукции : учебное пособие
Издательство: Волгоградский ГАУ, 2018 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Кузнецова, Е. А.
Общие принципы переработки сельскохозяйственной продукции [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Волгоград : Волгоградский ГАУ, 2018. – 88 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/139209, https://e.lanbook.com/img/cover/book/139209.jpg. – Книга из коллекции Волгоградский ГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз.
Учебное пособие предназначено для формирования знаний физико-химических основ и принципов переработки сельскохозяйственной продукции с целью ее дальнейшей практической реализации в соответствии с современными достижениями науки и техники. Материал книги конкретизирует последовательные стадии переработки растительного сырья, что позволяет рассмотреть и понять принципы этих процессов в целом. Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлению 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
663/664 (07)
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
Кузнецова, Е. А.
Общие принципы переработки сельскохозяйственной продукции [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Волгоград : Волгоградский ГАУ, 2018. – 88 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/139209, https://e.lanbook.com/img/cover/book/139209.jpg. – Книга из коллекции Волгоградский ГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз.
Учебное пособие предназначено для формирования знаний физико-химических основ и принципов переработки сельскохозяйственной продукции с целью ее дальнейшей практической реализации в соответствии с современными достижениями науки и техники. Материал книги конкретизирует последовательные стадии переработки растительного сырья, что позволяет рассмотреть и понять принципы этих процессов в целом. Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлению 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
663/664 (07)
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань