Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Трухачев В. И. - От проростка до функционального продукта здорового питания
Трухачев В. И. - От проростка до функционального продукта здорового питания
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Трухачев В. И.
От проростка до функционального продукта здорового питания : монография
Издательство: СтГАУ, 2018 г.
ISBN отсутствует
Автор: Трухачев В. И.
От проростка до функционального продукта здорового питания : монография
Издательство: СтГАУ, 2018 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Трухачев, В. И.
От проростка до функционального продукта здорового питания [Электронный ресурс] : монография. – Ставрополь : СтГАУ, 2018. – 184 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/141617, https://e.lanbook.com/img/cover/book/141617.jpg. – Книга из коллекции СтГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз.
Приведены проверенные многолетними испытаниями технологии выращивания рассады и растений стевии, кипрея, хурмы, унаби (китайский финик) и других редких растений из разных почвенно-климатических зон Ставропольского края и Крыма. Предложены технологии переработки растительного сырья и производства функциональных продуктов питания. Представлены результаты лабораторных, полевых, производственных опытов ученых СтГАУ, сотрудников ООО "Крымская стевия" (г. Севастополь). Развитие производства продуктов функционального назначения относится к основным задачам государственной политики в области здорового питания, сформулированным в «Основах государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения на период до 2020 года».
633.66:631.5:641/.642
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
Трухачев, В. И.
От проростка до функционального продукта здорового питания [Электронный ресурс] : монография. – Ставрополь : СтГАУ, 2018. – 184 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/141617, https://e.lanbook.com/img/cover/book/141617.jpg. – Книга из коллекции СтГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз.
Приведены проверенные многолетними испытаниями технологии выращивания рассады и растений стевии, кипрея, хурмы, унаби (китайский финик) и других редких растений из разных почвенно-климатических зон Ставропольского края и Крыма. Предложены технологии переработки растительного сырья и производства функциональных продуктов питания. Представлены результаты лабораторных, полевых, производственных опытов ученых СтГАУ, сотрудников ООО "Крымская стевия" (г. Севастополь). Развитие производства продуктов функционального назначения относится к основным задачам государственной политики в области здорового питания, сформулированным в «Основах государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения на период до 2020 года».
633.66:631.5:641/.642
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань