Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Гроховский В. А. - Практикум по технологии стерилизованных пищевых продуктов
Гроховский В. А. - Практикум по технологии стерилизованных пищевых продуктов
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Гроховский В. А.
Практикум по технологии стерилизованных пищевых продуктов : учебно-методическое пособие для студентов направлений 260200.62 и 260200.68 "продукты питания животного происхождения" для дисциплин "технология продуктов питания животного происхождения", "инновации в сфере технологии рыбы и рыбных прод...
Издательство: МГТУ, 2015 г.
ISBN отсутствует
Автор: Гроховский В. А.
Практикум по технологии стерилизованных пищевых продуктов : учебно-методическое пособие для студентов направлений 260200.62 и 260200.68 "продукты питания животного происхождения" для дисциплин "технология продуктов питания животного происхождения", "инновации в сфере технологии рыбы и рыбных прод...
Издательство: МГТУ, 2015 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Гроховский, В. А.
Практикум по технологии стерилизованных пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие для студентов направлений 260200.62 и 260200.68 "продукты питания животного происхождения" для дисциплин "технология продуктов питания животного происхождения", "инновации в сфере технологии рыбы и рыбных продуктов", а также для аспирантов направления 19.06.01, направленности программы 05.18.04 (дисциплина "технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств") всех форм обучения. – Мурманск : МГТУ, 2015. – 172 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/142660, https://e.lanbook.com/img/cover/book/142660.jpg. – Книга из коллекции МГТУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
Гроховский, В. А.
Практикум по технологии стерилизованных пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие для студентов направлений 260200.62 и 260200.68 "продукты питания животного происхождения" для дисциплин "технология продуктов питания животного происхождения", "инновации в сфере технологии рыбы и рыбных продуктов", а также для аспирантов направления 19.06.01, направленности программы 05.18.04 (дисциплина "технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств") всех форм обучения. – Мурманск : МГТУ, 2015. – 172 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/142660, https://e.lanbook.com/img/cover/book/142660.jpg. – Книга из коллекции МГТУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань