Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Новикова И. В. - Основы дегустации напитков
Новикова И. В. - Основы дегустации напитков
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Новикова И. В.
Основы дегустации напитков
Издательство: ВГУИТ, 2019 г.
ISBN 978-5-00032-420-2
Автор: Новикова И. В.
Основы дегустации напитков
Издательство: ВГУИТ, 2019 г.
ISBN 978-5-00032-420-2
На полку
Электронный ресурс
Новикова, И. В.
Основы дегустации напитков [Электронный ресурс]. – Воронеж : ВГУИТ, 2019. – 228 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/143264, https://e.lanbook.com/img/cover/book/143264.jpg. – Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия. – Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-00032-420-2.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки обучающихся по направлению 19.03.02, 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья дисциплины «Методы исследования сырья и продуктов растительного происхождения», «Комплексная оценка состава и свойств пищевых продуктов», «Современные методы исследования свойств сырья и продуктов бродильных производств» цикла Б1. Предлагается учебный материал, необходимый для подготовки к занятиям, вопросы для самопроверки.
62(09).(075)2
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
Новикова, И. В.
Основы дегустации напитков [Электронный ресурс]. – Воронеж : ВГУИТ, 2019. – 228 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/143264, https://e.lanbook.com/img/cover/book/143264.jpg. – Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия. – Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-00032-420-2.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки обучающихся по направлению 19.03.02, 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья дисциплины «Методы исследования сырья и продуктов растительного происхождения», «Комплексная оценка состава и свойств пищевых продуктов», «Современные методы исследования свойств сырья и продуктов бродильных производств» цикла Б1. Предлагается учебный материал, необходимый для подготовки к занятиям, вопросы для самопроверки.
62(09).(075)2
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань