Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Сайтханов Э. О. - Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясопродуктов
Сайтханов Э. О. - Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясопродуктов
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Сайтханов Э. О.
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясопродуктов : учебное пособие для самостоятельной работы и лабораторных занятий обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 (111900) ветеринарно-санитарная экспертиза
Издательство: РГАТУ, 2015 г.
ISBN отсутствует
Автор: Сайтханов Э. О.
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясопродуктов : учебное пособие для самостоятельной работы и лабораторных занятий обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 (111900) ветеринарно-санитарная экспертиза
Издательство: РГАТУ, 2015 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Сайтханов, Э. О.
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясопродуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие для самостоятельной работы и лабораторных занятий обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 (111900) ветеринарно-санитарная экспертиза. – Рязань : РГАТУ, 2015. – 170 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/144291, https://e.lanbook.com/img/cover/book/144291.jpg. – Книга из коллекции РГАТУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз.
Учебное пособие «Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясопродуктов» предназначено для обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза». В учебном пособии представлены основные требования по порядку государственного ветеринарного надзора за производством, хранением, транспортировкой и реализацией мяса и мясопродуктов. Изложены необходимые теоретические данные в области ветеринарно-санитарного контроля качества и безопасности продуктов животноводства в различных сферах деятельности ветеринарно-санитарного эксперта. Представлен лабораторный практикум по установлению качества мяса и жира в ветеринарно-санитарном отношении.
619: 637.07:637.5.04/.07
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
Сайтханов, Э. О.
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясопродуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие для самостоятельной работы и лабораторных занятий обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 (111900) ветеринарно-санитарная экспертиза. – Рязань : РГАТУ, 2015. – 170 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/144291, https://e.lanbook.com/img/cover/book/144291.jpg. – Книга из коллекции РГАТУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз.
Учебное пособие «Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясопродуктов» предназначено для обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза». В учебном пособии представлены основные требования по порядку государственного ветеринарного надзора за производством, хранением, транспортировкой и реализацией мяса и мясопродуктов. Изложены необходимые теоретические данные в области ветеринарно-санитарного контроля качества и безопасности продуктов животноводства в различных сферах деятельности ветеринарно-санитарного эксперта. Представлен лабораторный практикум по установлению качества мяса и жира в ветеринарно-санитарном отношении.
619: 637.07:637.5.04/.07
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань