Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Кирюшин, Сергей Александрович - Практикум по дисциплине «Материально-техническое обеспечение предприятий торговли и общественного...
Кирюшин, Сергей Александрович - Практикум по дисциплине «Материально-техническое обеспечение предприятий торговли и общественного...
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Кирюшин, Сергей Александрович
Ч. 2: Практикум по дисциплине «Материально-техническое обеспечение предприятий торговли и общественного... : Учебно-методическое пособие
Издательство: ННГУ им. Н. И. Лобачевского, 2019 г.
ISBN отсутствует
Автор: Кирюшин, Сергей Александрович
Ч. 2: Практикум по дисциплине «Материально-техническое обеспечение предприятий торговли и общественного... : Учебно-методическое пособие
Издательство: ННГУ им. Н. И. Лобачевского, 2019 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Кирюшин, Сергей Александрович.
Ч. 2 : Практикум по дисциплине «Материально-техническое обеспечение предприятий торговли и общественного питания». Часть 2 : Учебно-методическое пособие. – Нижний Новгород : ННГУ им. Н. И. Лобачевского, 2019. – 33 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/144776, https://e.lanbook.com/img/cover/book/144776.jpg. – Рекомендовано методической комиссией Института экономики и предпринимательства для студентов, обучающихся по направлению подготовки 38.03.06 «Торговое дело» (бакалавриат). – Книга из коллекции ННГУ им. Н. И. Лобачевского - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Учебно-методическое пособие содержит необходимые сведения, условия и алгоритмы решения задач по материально-техническому обеспечению предприятий торговли и общественного питания машинами для формовки, измельчения и перемешивания пищевого сырья, выпаривания и сушки, а также торговым, нагревательным, теплообменным, холодильным, пищеварочным и паропроводящим оборудованием. В пособии приводятся подробные решения типовых задач. Учебно-методическое пособие предназначено для студентов Института экономики и предпринимательства ННГУ им. Н.И. Лобачевского, обучающихся по направлению 38.03.06 «Торговое дело» (бакалавриат).
658.27
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = виды изданий : учебные издания : учебно-методические пособия
Кирюшин, Сергей Александрович.
Ч. 2 : Практикум по дисциплине «Материально-техническое обеспечение предприятий торговли и общественного питания». Часть 2 : Учебно-методическое пособие. – Нижний Новгород : ННГУ им. Н. И. Лобачевского, 2019. – 33 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/144776, https://e.lanbook.com/img/cover/book/144776.jpg. – Рекомендовано методической комиссией Института экономики и предпринимательства для студентов, обучающихся по направлению подготовки 38.03.06 «Торговое дело» (бакалавриат). – Книга из коллекции ННГУ им. Н. И. Лобачевского - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Учебно-методическое пособие содержит необходимые сведения, условия и алгоритмы решения задач по материально-техническому обеспечению предприятий торговли и общественного питания машинами для формовки, измельчения и перемешивания пищевого сырья, выпаривания и сушки, а также торговым, нагревательным, теплообменным, холодильным, пищеварочным и паропроводящим оборудованием. В пособии приводятся подробные решения типовых задач. Учебно-методическое пособие предназначено для студентов Института экономики и предпринимательства ННГУ им. Н.И. Лобачевского, обучающихся по направлению 38.03.06 «Торговое дело» (бакалавриат).
658.27
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = виды изданий : учебные издания : учебно-методические пособия