Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Продукты питания функционального назначения
Продукты питания функционального назначения
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор:
Продукты питания функционального назначения
Издательство: Донской ГАУ, 2020 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Продукты питания функционального назначения
Издательство: Донской ГАУ, 2020 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Продукты питания функционального назначения [Электронный ресурс]. – Персиановский : Донской ГАУ, 2020. – 142 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/148561, https://e.lanbook.com/img/cover/book/148561.jpg. – Книга из коллекции Донской ГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
В пособии представлены методы и способы производства продуктов питания, предназначенных для лечения или предупреждения заболеваний, подробно изложены теоретические сведения к каждой практической работе, приведены рекомендации по самостоятельному выполнению практических работ. Учебное пособие для обучающихся направления подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания
641:614.31(075.8)
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
Продукты питания функционального назначения [Электронный ресурс]. – Персиановский : Донской ГАУ, 2020. – 142 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/148561, https://e.lanbook.com/img/cover/book/148561.jpg. – Книга из коллекции Донской ГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
В пособии представлены методы и способы производства продуктов питания, предназначенных для лечения или предупреждения заболеваний, подробно изложены теоретические сведения к каждой практической работе, приведены рекомендации по самостоятельному выполнению практических работ. Учебное пособие для обучающихся направления подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания
641:614.31(075.8)
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань