Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Сенсорный анализ продовольственных товаров: практикум
Сенсорный анализ продовольственных товаров: практикум
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор:
Сенсорный анализ продовольственных товаров: практикум
Издательство: Донской ГАУ, 2020 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Сенсорный анализ продовольственных товаров: практикум
Издательство: Донской ГАУ, 2020 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Сенсорный анализ продовольственных товаров: практикум [Электронный ресурс]. – Персиановский : Донской ГАУ, 2020. – 87 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/148566, https://e.lanbook.com/img/cover/book/148566.jpg. – Книга из коллекции Донской ГАУ - Экономика и менеджмент. – На рус. яз.
Практикум предназначен для изучения дисциплины «Сенсорный анализ продовольственных товаров» для обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 Товароведение. Включает основные понятия, дана характеристика методов определения качества продовольственных товаров, изложены требования к экспертам-дегустаторам, описаны экспертные методы, применяемые в разработке балловых шкал
664-4
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
Сенсорный анализ продовольственных товаров: практикум [Электронный ресурс]. – Персиановский : Донской ГАУ, 2020. – 87 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/148566, https://e.lanbook.com/img/cover/book/148566.jpg. – Книга из коллекции Донской ГАУ - Экономика и менеджмент. – На рус. яз.
Практикум предназначен для изучения дисциплины «Сенсорный анализ продовольственных товаров» для обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 Товароведение. Включает основные понятия, дана характеристика методов определения качества продовольственных товаров, изложены требования к экспертам-дегустаторам, описаны экспертные методы, применяемые в разработке балловых шкал
664-4
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань