Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Сенсорный анализ продовольственных товаров: практикум
Сенсорный анализ продовольственных товаров: практикум
![](/Opac/app/webroot/img/doctypes/30.gif)
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор:
Сенсорный анализ продовольственных товаров: практикум
Издательство: Донской ГАУ, 2020 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Сенсорный анализ продовольственных товаров: практикум
Издательство: Донской ГАУ, 2020 г.
ISBN отсутствует
Электронный ресурс
Сенсорный анализ продовольственных товаров: практикум [Электронный ресурс] . - Персиановский : Донской ГАУ, 2020 . - 87 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/148566, https://e.lanbook.com/img/cover/book/148566.jpg . - Книга из коллекции Донской ГАУ - Экономика и менеджмент . - На рус. яз.
Практикум предназначен для изучения дисциплины «Сенсорный анализ продовольственных товаров» для обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 Товароведение. Включает основные понятия, дана характеристика методов определения качества продовольственных товаров, изложены требования к экспертам-дегустаторам, описаны экспертные методы, применяемые в разработке балловых шкал
664-4
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
Сенсорный анализ продовольственных товаров: практикум [Электронный ресурс] . - Персиановский : Донской ГАУ, 2020 . - 87 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/148566, https://e.lanbook.com/img/cover/book/148566.jpg . - Книга из коллекции Донской ГАУ - Экономика и менеджмент . - На рус. яз.
Практикум предназначен для изучения дисциплины «Сенсорный анализ продовольственных товаров» для обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 Товароведение. Включает основные понятия, дана характеристика методов определения качества продовольственных товаров, изложены требования к экспертам-дегустаторам, описаны экспертные методы, применяемые в разработке балловых шкал
664-4
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань