Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Владимцева, Татьяна Михайловна - Технология рыбы и рыбных продуктов. Методы определения качества рыбной продукции
Владимцева, Татьяна Михайловна - Технология рыбы и рыбных продуктов. Методы определения качества рыбной продукции
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Владимцева, Татьяна Михайловна
Технология рыбы и рыбных продуктов. Методы определения качества рыбной продукции : учебное пособие
Издательство: КрасГАУ, 2019 г.
ISBN отсутствует
Автор: Владимцева, Татьяна Михайловна
Технология рыбы и рыбных продуктов. Методы определения качества рыбной продукции : учебное пособие
Издательство: КрасГАУ, 2019 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Владимцева, Татьяна Михайловна.
Технология рыбы и рыбных продуктов. Методы определения качества рыбной продукции [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Красноярск : КрасГАУ, 2019. – 105 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/149613, https://e.lanbook.com/img/cover/book/149613.jpg. – Рекомендовано учебно-методическим советом федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Красноярский государственный аграрный университет» для внутривузовского использования в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 36.03.02 «Зоотехния» и 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». – Книга из коллекции КрасГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз.
Учебное пособие содержит теоретические сведения и лабораторные работы, относящиеся к непосредственной организации исследования свойств и контроля качественных характеристик рыбы и продуктов ее переработки. Приведены сведения о реактивах, оборудовании, необходимых для проведения исследований. Для закрепления полученных знаний по разделам изучаемой дисциплины даны самостоятельные и тестовые задания, а также контрольные вопросы. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 36.03.02 «Зоотехния» и 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
Владимцева, Татьяна Михайловна.
Технология рыбы и рыбных продуктов. Методы определения качества рыбной продукции [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Красноярск : КрасГАУ, 2019. – 105 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/149613, https://e.lanbook.com/img/cover/book/149613.jpg. – Рекомендовано учебно-методическим советом федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Красноярский государственный аграрный университет» для внутривузовского использования в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 36.03.02 «Зоотехния» и 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». – Книга из коллекции КрасГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз.
Учебное пособие содержит теоретические сведения и лабораторные работы, относящиеся к непосредственной организации исследования свойств и контроля качественных характеристик рыбы и продуктов ее переработки. Приведены сведения о реактивах, оборудовании, необходимых для проведения исследований. Для закрепления полученных знаний по разделам изучаемой дисциплины даны самостоятельные и тестовые задания, а также контрольные вопросы. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 36.03.02 «Зоотехния» и 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань