Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Широкова Л. О. - Методические указания по производственной практике (ПП 03.01 «Организация процесса приготовления ...
Широкова Л. О. - Методические указания по производственной практике (ПП 03.01 «Организация процесса приготовления ...
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Широкова Л. О.
Методические указания по производственной практике (ПП 03.01 «Организация процесса приготовления ... : учебно-методическое пособие
Издательство: ННГУ им. Н. И. Лобачевского, 2017 г.
ISBN отсутствует
Автор: Широкова Л. О.
Методические указания по производственной практике (ПП 03.01 «Организация процесса приготовления ... : учебно-методическое пособие
Издательство: ННГУ им. Н. И. Лобачевского, 2017 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Широкова, Л. О.
Методические указания по производственной практике (ПП 03.01 «Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции») [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие. – Нижний Новгород : ННГУ им. Н. И. Лобачевского, 2017. – 51 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/153192, https://e.lanbook.com/img/cover/book/153192.jpg. – Рекомендовано методической комиссией института экономики и предпринимательства для студентов, обучающихся по специальности СПО 19.02.10 «Технология продукции общественного питания». – Книга из коллекции ННГУ им. Н. И. Лобачевского - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
В учебно-методическом пособии рассмотрены программа производственной практики, содержание и требования к выполнению отчета по практике. Пособие предназначено для студентов института экономики и предпринимательства ННГУ им. Н.И. Лобачевского, обучающихся по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания».
378 (073)
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = виды изданий : учебные издания : учебно-методические пособия
Широкова, Л. О.
Методические указания по производственной практике (ПП 03.01 «Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции») [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие. – Нижний Новгород : ННГУ им. Н. И. Лобачевского, 2017. – 51 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/153192, https://e.lanbook.com/img/cover/book/153192.jpg. – Рекомендовано методической комиссией института экономики и предпринимательства для студентов, обучающихся по специальности СПО 19.02.10 «Технология продукции общественного питания». – Книга из коллекции ННГУ им. Н. И. Лобачевского - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
В учебно-методическом пособии рассмотрены программа производственной практики, содержание и требования к выполнению отчета по практике. Пособие предназначено для студентов института экономики и предпринимательства ННГУ им. Н.И. Лобачевского, обучающихся по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания».
378 (073)
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = виды изданий : учебные издания : учебно-методические пособия