Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Бакин, Игорь Алексеевич - Процессы и аппараты пищевых производств
Бакин, Игорь Алексеевич - Процессы и аппараты пищевых производств
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Бакин, Игорь Алексеевич
Процессы и аппараты пищевых производств : Учебное пособие
Издательство: КемГУ, 2020 г.
ISBN 978-5-8353-2598-6
Автор: Бакин, Игорь Алексеевич
Процессы и аппараты пищевых производств : Учебное пособие
Издательство: КемГУ, 2020 г.
ISBN 978-5-8353-2598-6
Электронный ресурс
36.81я7
Бакин, Игорь Алексеевич.
Процессы и аппараты пищевых производств [Электронный ресурс] : Учебное пособие / И. А. Бакин, В. Н. Иванец ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кемеровский государственный университет" (КемГУ) . - Кемерово : КемГУ, 2020 . - 235 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/156113 . - Для авторизованных пользователей МПГУ . - Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-8353-2598-6 .
Учебное издание разработано по дисциплине «Процессы и аппараты пищевых производств» по направлению подготовки 15.03.02 Технологические машины и оборудование. Рассматриваются основные понятия и классификация процессов и аппаратов пищевых производств. Излагаются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, тепловых, массообменных и механических процессов, а также показано практическое применение этих процессов в пищевых отраслях промышленности и типовые конструкции аппаратов. Предназначено для обучающихся вузов по направлениям подготовки входящим в УГС «Технологические машины и оборудование». Также пособие может быть рекомендовано обучающимся по специальностям среднего профессионального образования (СПО).
ББК 36.81я7
664.002.5.(075.8)
техника = техника : пищевые производства : процессы и аппараты пищевых производств
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : средние специальные учебные заведения
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = Лань (СЭБ) сделано
36.81я7
Бакин, Игорь Алексеевич.
Процессы и аппараты пищевых производств [Электронный ресурс] : Учебное пособие / И. А. Бакин, В. Н. Иванец ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кемеровский государственный университет" (КемГУ) . - Кемерово : КемГУ, 2020 . - 235 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/156113 . - Для авторизованных пользователей МПГУ . - Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-8353-2598-6 .
Учебное издание разработано по дисциплине «Процессы и аппараты пищевых производств» по направлению подготовки 15.03.02 Технологические машины и оборудование. Рассматриваются основные понятия и классификация процессов и аппаратов пищевых производств. Излагаются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, тепловых, массообменных и механических процессов, а также показано практическое применение этих процессов в пищевых отраслях промышленности и типовые конструкции аппаратов. Предназначено для обучающихся вузов по направлениям подготовки входящим в УГС «Технологические машины и оборудование». Также пособие может быть рекомендовано обучающимся по специальностям среднего профессионального образования (СПО).
ББК 36.81я7
664.002.5.(075.8)
техника = техника : пищевые производства : процессы и аппараты пищевых производств
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : средние специальные учебные заведения
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = Лань (СЭБ) сделано