Электронный каталог

Электронный ресурс
41.8

Алтухов, И. В.
Технология обработки сельскохозяйственного сырья растительного происхождения тепловым излучением [Электронный ресурс] : Монография / И. В. Алтухов, В. А. Федотов, В. Д. Очиров ; ФГБОУ ВО Иркутский ГАУ. – Иркутск : Иркутский ГАУ, 2019. – 144 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/156788. – Рекомендовано к изданию научно-техническим советом ФГБОУ ВО Иркутский ГАУ. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции Иркутский ГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз.

В работе представлены результаты исследований сотрудников энергетического факультета Иркутского ГАУ по применению теплового излучения в технологических процессах обработки сельскохозяйственного сырья растительного происхождения. Предназначена для научных работников, аспирантов и соискателей занимающихся проблемами получения продуктов высокой пищевой ценности и применения инфракрасной техники.

ББК 41.8
ББК 31.36
621.365.46:630*892.7

основной = сельское и лесное хозяйство : растениеводство : общее растениеводство : растительное сырье
техника = техника : энергетика : теплоэнергетика : тепловые машины и аппараты
основной = виды изданий : научные издания : монографии
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано