Электронный каталог

Электронный ресурс
45я73-5

Скоркина, Ирина Алексеевна.
Производство экологически чистой продукции [Электронный ресурс] : Учебно-методическое пособие / И. А. Скоркина, Н. В. Грихина ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Мичуринский государственный аграрный университет". – Воронеж : Мичуринский ГАУ, 2019. – 159 с. : ил., табл. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/157851. – Библиогр.: с. 156-159. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции Мичуринский ГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз. – ISBN 978-5-94664-407-5.

В учебно-методическом пособии рассматриваются вопросы производства экологически безопасного сырья, способствующего производству здорового питания населения страны и сохранению окружающей среды; оценки эффективности производства органической продукции; загрязнения почв радиацией, вредными веществами; загрязнения при переработке продукции животноводства, а также экологическому загрязнению ресурсов. Подробно освещены вопросы требования экологической безопасности к пищевой продукции животного происхождения; влияние радиационного облучения на качество и пищевую ценность продукции животноводства; анализ туш, субпродуктов и другой продукции при отравлении и обработке животных химическими препаратами.

ББК 45я73-5
ББК 36.80-9я73-5
631/636.08: 636.03

основной = сельское и лесное хозяйство : животноводство : общее животноводство
основной = техника : пищевые производства : пищевые продукты : экологически чистые продукты
основной = виды изданий : учебные издания : практикумы
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано
основной = виды изданий : учебные издания : учебно-методические пособия