Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания
![](/Opac/app/webroot/img/doctypes/30.gif)
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор:
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : практикум
Издательство: Донской ГАУ, 2019 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : практикум
Издательство: Донской ГАУ, 2019 г.
ISBN отсутствует
Электронный ресурс
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания [Электронный ресурс] : практикум . - Персиановский : Донской ГАУ, 2019 . - 177 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/133412, https://e.lanbook.com/img/cover/book/133412.jpg . - Книга из коллекции Донской ГАУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз.
В издании представлена нормативно-законодательная основа безопасности пищевой продукции в России, подробно изложены теоретические сведения к каждой практической работе.Настоящий практикум включают теоретические материалы с применением традиционных и современных методов анализа. Практикум для студентов направления подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 19.03.01 Биотехнология, 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания.
641:614.31(075.8)
основной = ЭБС Лань
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания [Электронный ресурс] : практикум . - Персиановский : Донской ГАУ, 2019 . - 177 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/133412, https://e.lanbook.com/img/cover/book/133412.jpg . - Книга из коллекции Донской ГАУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз.
В издании представлена нормативно-законодательная основа безопасности пищевой продукции в России, подробно изложены теоретические сведения к каждой практической работе.Настоящий практикум включают теоретические материалы с применением традиционных и современных методов анализа. Практикум для студентов направления подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 19.03.01 Биотехнология, 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания.
641:614.31(075.8)
основной = ЭБС Лань