Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения (группа вкусовых товаров)
Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения (группа вкусовых товаров)
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор:
Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения (группа вкусовых товаров) : учебное пособие
Издательство: Донской ГАУ, 2020 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения (группа вкусовых товаров) : учебное пособие
Издательство: Донской ГАУ, 2020 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения (группа вкусовых товаров) [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Персиановский : Донской ГАУ, 2020. – 229 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/148802, https://e.lanbook.com/img/cover/book/148802.jpg. – Книга из коллекции Донской ГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
В учебном пособии приведены понятия, признаки и классификация товаров растительного происхождения. Дается характеристика отдельных видов специфических товаров растительного происхождения. Рассматриваются особенности экспертизы объектов как товаров растительного происхождения, их идентификационная и стоимостная экспертиза. Приводятся методы оценки отдельных категорий объектов флоры. Предназначено для бакалавров по направлению подготовки 38.03.07 Товароведение.
658
основной = ЭБС Лань
Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения (группа вкусовых товаров) [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Персиановский : Донской ГАУ, 2020. – 229 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/148802, https://e.lanbook.com/img/cover/book/148802.jpg. – Книга из коллекции Донской ГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
В учебном пособии приведены понятия, признаки и классификация товаров растительного происхождения. Дается характеристика отдельных видов специфических товаров растительного происхождения. Рассматриваются особенности экспертизы объектов как товаров растительного происхождения, их идентификационная и стоимостная экспертиза. Приводятся методы оценки отдельных категорий объектов флоры. Предназначено для бакалавров по направлению подготовки 38.03.07 Товароведение.
658
основной = ЭБС Лань