Электронный каталог

Электронный ресурс

Технология производства сливочного масла и продуктов из пахты: методические указания к лабораторным занятиям [Электронный ресурс]. – Вологда : ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2020. – 34 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/159448, https://e.lanbook.com/img/cover/book/159448.jpg. – Книга из коллекции ВГМХА им. Н.В. Верещагина - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.

Методические указания составлены в соответствии с требованиями ФГОС СПО (общепрофессиональной дисциплиной федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 19.02.07 «Технология молока и молочных продуктов» (МДК 03.01) к обязательному минимуму содержания и уровню подготовки техника- технолога по дисциплине «Технология производства сливочного масла и продуктов из пахты» с целью оказания помощи при выполнении практических занятий при изучении данного курса. Методические указания предназначены для студентов технологического колледжа очной формы обучения по направлению подготовки 19.02.07 «Технология молока и молочных продуктов».

637.23

основной = ЭБС Лань