Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Бутова С. Н. - Лабораторный практикум по дисциплине «Биотехнология ферментных препаратов»
Бутова С. Н. - Лабораторный практикум по дисциплине «Биотехнология ферментных препаратов»
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Бутова С. Н.
Лабораторный практикум по дисциплине «Биотехнология ферментных препаратов»
Издательство: МГУПП, 2020 г.
ISBN 978-5-00171-618-1
Автор: Бутова С. Н.
Лабораторный практикум по дисциплине «Биотехнология ферментных препаратов»
Издательство: МГУПП, 2020 г.
ISBN 978-5-00171-618-1
На полку
Электронный ресурс
Бутова, С. Н.
Лабораторный практикум по дисциплине «Биотехнология ферментных препаратов» [Электронный ресурс]. – Москва : МГУПП, 2020. – 130 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/163721, https://e.lanbook.com/img/cover/book/163721.jpg. – Книга из коллекции МГУПП - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-00171-618-1.
В лабораторном практикуме рассмотрены основные методы культивирования микроорганизмов-продуцентов ферментов. Описаны методы определения ферментативных активностей и биохимических показателей ферментных препаратов. Лабораторный практикум предназначен для бакалавров, обучающихся по направлению 19.03.01 «Биотехнология»
604
основной = ЭБС Лань
Бутова, С. Н.
Лабораторный практикум по дисциплине «Биотехнология ферментных препаратов» [Электронный ресурс]. – Москва : МГУПП, 2020. – 130 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/163721, https://e.lanbook.com/img/cover/book/163721.jpg. – Книга из коллекции МГУПП - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-00171-618-1.
В лабораторном практикуме рассмотрены основные методы культивирования микроорганизмов-продуцентов ферментов. Описаны методы определения ферментативных активностей и биохимических показателей ферментных препаратов. Лабораторный практикум предназначен для бакалавров, обучающихся по направлению 19.03.01 «Биотехнология»
604
основной = ЭБС Лань