Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Шорина И. В. - Физические свойства пищевых материалов
Шорина И. В. - Физические свойства пищевых материалов
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Шорина И. В.
Физические свойства пищевых материалов : учебно-методическое пособие
Издательство: АГАУ, 2012 г.
ISBN отсутствует
Автор: Шорина И. В.
Физические свойства пищевых материалов : учебно-методическое пособие
Издательство: АГАУ, 2012 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Шорина, И. В.
Физические свойства пищевых материалов [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие. – Барнаул : АГАУ, 2012. – 75 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/165209, https://e.lanbook.com/img/cover/book/165209.jpg. – Книга из коллекции АГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Учебно-методическое издание содержит материалы для выполнения лабораторных работ, перечень вопросов текущего и итогового контроля и справочный материал. Оно позволяет в практическом плане закрепить теоретические знания курсов «Физика» и «Реология». Предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Продукты питания животного происхождения».
641.1:541.1203
основной = ЭБС Лань
основной = виды изданий : учебные издания : учебно-методические пособия
Шорина, И. В.
Физические свойства пищевых материалов [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие. – Барнаул : АГАУ, 2012. – 75 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/165209, https://e.lanbook.com/img/cover/book/165209.jpg. – Книга из коллекции АГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Учебно-методическое издание содержит материалы для выполнения лабораторных работ, перечень вопросов текущего и итогового контроля и справочный материал. Оно позволяет в практическом плане закрепить теоретические знания курсов «Физика» и «Реология». Предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Продукты питания животного происхождения».
641.1:541.1203
основной = ЭБС Лань
основной = виды изданий : учебные издания : учебно-методические пособия