Электронный каталог

Электронный ресурс

Слезко, Е. И.
Тестовые задания по дисциплине «Барное дело» [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие. – Брянск : Брянский ГАУ, 2020. – 30 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/172102, https://e.lanbook.com/img/cover/book/172102.jpg. – Книга из коллекции Брянский ГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.

Пособие подготовлено для контроля знаний студентов очной и заочной формы, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. Методические указания разработаны в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания и предназначены для изучения дисциплины Барное дело

640.44 (076)

основной = ЭБС Лань
основной = виды изданий : учебные издания : учебно-методические пособия