Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Руднев, Сергей Дмитриевич - Физико-механические свойства пищевых продуктов: лабораторный практикум
Руднев, Сергей Дмитриевич - Физико-механические свойства пищевых продуктов: лабораторный практикум
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Руднев, Сергей Дмитриевич
Физико-механические свойства пищевых продуктов: лабораторный практикум
Издательство: КемГУ, 2020 г.
ISBN 978-5-8353-2742-3
Автор: Руднев, Сергей Дмитриевич
Физико-механические свойства пищевых продуктов: лабораторный практикум
Издательство: КемГУ, 2020 г.
ISBN 978-5-8353-2742-3
На полку
Электронный ресурс
Руднев, Сергей Дмитриевич.
Физико-механические свойства пищевых продуктов: лабораторный практикум [Электронный ресурс]. – Кемерово : КемГУ, 2020. – 107 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/172675, https://e.lanbook.com/img/cover/book/172675.jpg. – Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-8353-2742-3.
Лабораторный практикум разработан по дисциплине «Физико-механические свойства пищевых продуктов». В практикуме представлены лабораторные работы по изучению физико-механических свойств пищевых продуктов. Предназначается для бакалавров направления подготовки 15.03.02 Технологические машины и оборудование.
664(076)
основной = ЭБС Лань
Руднев, Сергей Дмитриевич.
Физико-механические свойства пищевых продуктов: лабораторный практикум [Электронный ресурс]. – Кемерово : КемГУ, 2020. – 107 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/172675, https://e.lanbook.com/img/cover/book/172675.jpg. – Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-8353-2742-3.
Лабораторный практикум разработан по дисциплине «Физико-механические свойства пищевых продуктов». В практикуме представлены лабораторные работы по изучению физико-механических свойств пищевых продуктов. Предназначается для бакалавров направления подготовки 15.03.02 Технологические машины и оборудование.
664(076)
основной = ЭБС Лань