Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Белая Н. И. - Природные фенолы в реакции с гидразильным радикалом
Белая Н. И. - Природные фенолы в реакции с гидразильным радикалом
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Белая Н. И.
Природные фенолы в реакции с гидразильным радикалом
Издательство: ДонНУ, 2018 г.
ISBN 978-5-9500569-7-0
Автор: Белая Н. И.
Природные фенолы в реакции с гидразильным радикалом
Издательство: ДонНУ, 2018 г.
ISBN 978-5-9500569-7-0
На полку
Электронный ресурс
Белая, Н. И.
Природные фенолы в реакции с гидразильным радикалом [Электронный ресурс]. – Донецк : ДонНУ, 2018. – 155 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/161972, https://e.lanbook.com/img/cover/book/161972.jpg. – Книга из коллекции ДонНУ - Химия. – На рус. яз. – ISBN 978-5-9500569-7-0.
В монографии рассмотрены кинетика и механизмы действия ряда групп растительных фенолов в реакции со стабильным радикалом 2,2 ’ -дифенил-1- пикрилгидразилом в различных средах, а также реакционная способность и структура продуктов их окислительного превращения. Особое внимание уделено тем соединениям, которые реально используются или могут быть использованы как антиоксиданты, исходя из их биологической активности и токсичности. Представлена полуэмпирическая модель оценки антирадикальной активности природных фенольных антиоксидантов на основе одно- и двухфакторных регрессионных уравнений зависимости реакционной способности вещества от параметров его структуры. Книга предназначена для научных сотрудников, преподавателей и аспирантов в области химической кинетики, органической, фармацевтической, медицинской и биологической химии.
547.565:544.421:544.43:544.18
основной = ЭБС Лань
Белая, Н. И.
Природные фенолы в реакции с гидразильным радикалом [Электронный ресурс]. – Донецк : ДонНУ, 2018. – 155 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/161972, https://e.lanbook.com/img/cover/book/161972.jpg. – Книга из коллекции ДонНУ - Химия. – На рус. яз. – ISBN 978-5-9500569-7-0.
В монографии рассмотрены кинетика и механизмы действия ряда групп растительных фенолов в реакции со стабильным радикалом 2,2 ’ -дифенил-1- пикрилгидразилом в различных средах, а также реакционная способность и структура продуктов их окислительного превращения. Особое внимание уделено тем соединениям, которые реально используются или могут быть использованы как антиоксиданты, исходя из их биологической активности и токсичности. Представлена полуэмпирическая модель оценки антирадикальной активности природных фенольных антиоксидантов на основе одно- и двухфакторных регрессионных уравнений зависимости реакционной способности вещества от параметров его структуры. Книга предназначена для научных сотрудников, преподавателей и аспирантов в области химической кинетики, органической, фармацевтической, медицинской и биологической химии.
547.565:544.421:544.43:544.18
основной = ЭБС Лань