Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Сидорова К. А. - Основы безопасности пищевой продукции
Сидорова К. А. - Основы безопасности пищевой продукции
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Сидорова К. А.
Основы безопасности пищевой продукции
Издательство: ГАУ Северного Зауралья, 2020 г.
ISBN отсутствует
Автор: Сидорова К. А.
Основы безопасности пищевой продукции
Издательство: ГАУ Северного Зауралья, 2020 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Сидорова, К. А.
Основы безопасности пищевой продукции [Электронный ресурс]. – 2-е изд., перераб., доп. и испр. – Тюмень : ГАУ Северного Зауралья, 2020. – 281 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/162316, https://e.lanbook.com/img/cover/book/162316.jpg. – Книга из коллекции ГАУ Северного Зауралья - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз.
Учебное пособие «Основы безопасности пищевой продукции» позволит обучающимся приобрести углубленные знания в условия антропогенного прессинга. Особое внимание обращено на нормативно-законодательную основу безопасности пищевой продукции в РФ. Раскрыты основные пути загрязнения пищевых продуктов соединениями из внешней среды и токсинами природного происхождения, приведены потенциальные риски применения генномодифицированных продуктов. Содержание учебного пособия соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Рекомендовано для студентов высших учебных заведений направлений подготовки бакалавриата, магистратуры, специалитета, аспирантуры (Ветеринарно-санитарная экспертиза, Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, Продукты питания из растительного сырья, Зоотехния, Ветеринария)
641.1
основной = ЭБС Лань
Сидорова, К. А.
Основы безопасности пищевой продукции [Электронный ресурс]. – 2-е изд., перераб., доп. и испр. – Тюмень : ГАУ Северного Зауралья, 2020. – 281 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/162316, https://e.lanbook.com/img/cover/book/162316.jpg. – Книга из коллекции ГАУ Северного Зауралья - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз.
Учебное пособие «Основы безопасности пищевой продукции» позволит обучающимся приобрести углубленные знания в условия антропогенного прессинга. Особое внимание обращено на нормативно-законодательную основу безопасности пищевой продукции в РФ. Раскрыты основные пути загрязнения пищевых продуктов соединениями из внешней среды и токсинами природного происхождения, приведены потенциальные риски применения генномодифицированных продуктов. Содержание учебного пособия соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Рекомендовано для студентов высших учебных заведений направлений подготовки бакалавриата, магистратуры, специалитета, аспирантуры (Ветеринарно-санитарная экспертиза, Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, Продукты питания из растительного сырья, Зоотехния, Ветеринария)
641.1
основной = ЭБС Лань